סוגי מסעדות

סיקור אחרון

אחת לשבוע מזדמן לי לבקר במכללת עלמא שבפינת רחוב נחמני ובצלאל יפה (כיכר המלך אלברט) בתל אביב, לצורכי השכלה. רצה הגורל וממול לעלמא ממוקם אחד מבתי הקפה המוצלחים באזור, שהוא גם אחת משלוחותיה של קונדיטורית בן-עמי המשובחת מכפר ויתקין. את הקינוחים

מאמרים

key

מתכונים ורעיונות לפסח 2013

חידושים, מתכונים ורעיונות לחג הפסח שמתקרב אלינו ממש בעוד כמה שבועות.זהירות! המאמר כשר לפסח!

key

מדוע חשוב להשקיע בסכין שף?

הכלי החשוב ביותר במטבח בזמן הכנת האוכל זו הסכין שלנו. סכין, כידוע, היא גם גורם הפציעות מספר אחד במטבח (אחרי כוויות). ולכן כדאי מאוד שנדע לבחור ולהשקיע בסכין טובה שלא רק תחתוך כמו שצריך – אלא גם לא תהיה מסוכנת.

עוד...